Le projet vise à reprendre l'Épicerie de La Ferrière pour pérenniser ce lieu de vie essentiel dans la vallée du Haut-Bréda, en stabilisant l'emploi et en développant des produits locaux pour réduire la dépendance à la saisonnalité touristique.

À plus long terme, l'ambition est d'y associer une activité de recherche sur le patrimoine culturel et naturel de la vallée, portée par les chercheurs à l'origine du projet, en lien avec des partenariats nationaux et européens.