Cette boulangerie propose des pains au levain biologiques et locaux. Les conditions de travail y sont repensées pour intégrer des méthodes douces de panification et de qualité de vie au travail. L’objectif : créer des liens de solidarité entre producteur·ices, artisan·es et consommateur·es et participer à la vie de quartier ! Durant l’accompagnement le projet a été retenu par la ville de Chambéry et un bailleur pour l’accès à un local commercial. Ouverture prévue autour de septembre 2026.